عسل چهل گیاه طبیعی یکی از انواع عسلهای چندگل (چندگل) است که زنبورهای عسل آن را از شهد گلهای مختلف و گیاهان گوناگون در یک منطقه جمعآوری میکنند. نام "چهل گیاه" نشاندهنده تنوع بالای گیاهانی است که زنبورها از آنها شهد جمع کردهاند، هرچند که دقیقاً ۴۰ نوع گیاه در آن وجود ندارد و این عدد بهصورت نمادین به تنوع گیاهان اشاره دارد.
چرا عسل چهل گیاه بخریم؟
طبیعیتر از عسلهای صنعتی: بدون افزودنی و حرارتدهی شدید.
تنوع طعم و خواص: بهدلیل ترکیب شهد گلهای مختلف.
مناسب برای همه: از کودکان تا بزرگسالان (بهجز نوزادان زیر ۱ سال).
این عسل، عصارهای از طبیعت است که هر قاشق آن داستان پرواز زنبورها میان گلهای وحشی را روایت میکند
ویژگیهای عسل چهل گیاه طبیعی:
طعم و عطر: به دلیل تنوع شهد گیاهان، این عسل معمولاً عطر و طعمی متعادل و پیچیده دارد که ممکن است کمی با توجه به منطقه و فصل تغییر کند.
رنگ: رنگ آن معمولاً کهربایی تا قهوهای تیره متغیر است.
خواص درمانی: به دلیل ترکیب شهد گیاهان مختلف، خواص عمومی عسل (مانند تقویت سیستم ایمنی، ضدالتهاب، آنتیاکسیدان و انرژیبخش) را دارد و گاهی برای بهبود سرماخوردگی، گوارش و آرامش اعصاب استفاده میشود.
مصارف: مناسب برای مصرف روزانه، شیرین کردن چای، استفاده در شیرینیها و حتی بهصورت دارویی
1. منبع شهد
ترکیبی از شهد گیاهان وحشی، مرتعی و دارویی مانند:
بسته به منطقه و فصل برداشت، ترکیب گیاهان تغییر میکند.
2. رنگ و طعم
رنگ: کهربایی تا قهوهای روشن (بسته به تنوع گلها).
طعم: شیرینی ملایم با تهمزههای گیاهی و گاهی کمی تُند.
عطر: خوشبو و چندبعدی، برخلاف عسلهای تکگل که رایحه سادهتری دارند.
3. خواص درمانی
تقویت سیستم ایمنی (به دلیل ترکیبات آنتیاکسیدانی و فنولی).
ضد التهاب و بهبود گوارش (مناسب برای معدههای حساس).
انرژیبخش فوری (بهدلیل ترکیب متعادل فروکتوز و گلوکز).
آرامشبخش اعصاب (برخی گیاهان موجود در آن اثر آرامبخشی دارند).
| طبیعی و ارگانیک |
بدون افزودنیهای مصنوعی |
| رنگ متغیر |
از کهربایی روشن تا تیره، بسته به ترکیب گیاهان |
| بو ملایم و طبیعی |
ترکیبی از رایحه گلهای وحشی و گیاهان دارویی |
| طبع گرم و تر |
مناسب برای افراد با مزاج سرد |